千葉県船橋市の新京成線前原駅から歩いて7分くらいの ところにある、小さくて、かわいらしい洋菓子のお店、 Sweets Shop mosako(スイーツショップモサコ)。 2007年に、突如できたこのお店。 ちょっとはずれにあって、土地に・・・

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さて、米田仁士師匠直伝！『鶏皮チップス』を作ってみたよ (*゜▽゜*)♪ で、鶏皮のぱりぱり揚げを作ったときに出た、大量の脂、 これは『鶏油（チーユ）』と呼ばれ、チャーハンや、ラーメンに使うと、 とっても旨いのだそうです。 わざわざ鶏油・・・

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イラストレーターの米田仁士（@Brise_Marine）師匠が、 東京の仕事場に戻られていたとき、夕方、晩酌のあてに ちょくちょく召し上がっていらした『鶏皮チップス』がめっちゃ旨そう！ だったので、ツイッターで作り方を伺って作ってみまし・・・

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うちで、ついつい毎回買ってしまうポケモン弁当。 セブンイレブンでチラシをいただいてきました！ 今回は、もうすぐ（7/13）公開の2013ポケモン映画、 『神速のゲノセクト ミュウツー覚醒』＆ 『ピカチュウとイーブイフレンズ』デザインの ・・・

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バルサミコ酢漬けの魚のカリカリ揚げ、バルサミコソースを作ってみたよ♪バルサミコ酢をとある筋からいただきました。ラベルが汚れて売り物にならないけど、おいしいよ～、と。

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昨日はちび兄、小学校の運動会でした。 札幌の実家から、運動会だし、今が旬だから毛蟹を送るね、 ということだったんですが、当日は受け取れるか分からないし、 疲れていてお腹を壊してもいけないので、 翌日の今日、午前中に届くようにしてもらいま・・・

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二時間たって、炊飯器保温調理による豚チャーシューが 出来上がりました！ 炊飯器の蓋を開けると、お湯がアツアツでいい感じ♪ お肉もちゃんと白っぽくなってます。 取り出しました～。 ネットをはずしつつ、切り分けます！ 赤っぽさを残しつつも、・・・

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炊飯器の保温機能で豚チャーシューを作ってみるのです☆ 昨日、大型スーパーの食品コーナーで、 ちび兄が、これ、おいしそう、食べたい！ と、指差したのが、豚肩ロースの固まり肉と、ネット。 前回、味はよくしみ込んで柔らかかったものの、 イマイ・・・

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北海道土産・ふらメさんの富良野メロンキャラメルを ココロデザインの読者さま5名様に、かこが自腹で プレゼントキャンペーンにご応募、誠にありがとうございました。 当選者5名様が決定しましたので、発送させていただきます☆ ***** 今回用・・・

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