ちびこといっしょ

二歳差・保育園卒・小学生のちび兄弟。育児と仕事と日常の話。ゴマアレルギーも。

かに雑炊

もう一パイの毛蟹さんで、雑炊を作ることにしました♪

コメント欄で、食べたい食べたいと、つぶやいてくれた
炊飯器調理ライターinaliさんに、してやられましてね。

まず、蟹をさばき、ひたすら身をほぐします。
時間にして30分ほど、お皿一杯になりました。

ちび兄弟&私は、途中、ほぐした身をあじみ☆

おいしい!と言いつつも、
たくさんぞうすいにはいっててほしいからと
自主的に我慢する、ちびこたち。

その間に、鍋にだしパックをいれ、出汁をとっちゃいます。
昨日の冷ごはん、軽く4人分を入れ、ほぐします。

塩をぱらぱら。砂糖もほんのちょっぴり。

軽く沸騰したら、煮込まずにカニの身を投入。
ちょこっと、醤油もいれちゃいます。

たまごを二個入れて、軽くかきまぜ半熟に仕上げます。

できた!写真撮る余裕が無かった!

*****

ちょっと、蟹の身がほぐれすぎてしまったのが、残念。
でも、おいしかった~。
贅沢でした。

ちび兄弟も、たくさんおかわりしましたよ。
夫には、夜、残った分、少し食べてもらおうっと。

【楽天市場】シーフードマックス
最高級品・まさに太鼓判の味! とってもおいしいズワイ蟹のほぐし身です!

♪ こちらもどうぞ ♪

すイエんサーの超ふっくらジューシーな卵焼き... 小一長男が、夕方、 「おかあさん、コレ、みといたほうががいいよ」 と、再生し始めたのが、 6/5(火)放映のEテレ『すイエんサー』、 「超ふっくらジューシーな卵焼きを作りた~い!!」の回。 長男、好きなんだよね。すイエ...
チョコチップスティックパン 我が家ではチョコチップパンをわりとよく買います。 Pascoのスナックパンチョコ(くまのがっこう)だったり、 ヤマザキのチョコチップスナックとか、 セブンプレミアムのスナックスティックパン(チョコチップ入り)とか、 ロ...
5時間煮込んだビーフシチュー と、いうことで完成したのが、これ。 煮詰まり過ぎて、しょっぱかったので この後、お湯でのばし、煮なおしました。 うん。いい味のシチューになりました。 で、牛肉。 固くもないけど、柔らかくはない、という状態でし...
年末北海道便☆ロイズピュアチョコレート(ミルク&ホワイト)と蟹etc... 北海道の実家から、年末ごちそう便が届きました♪ 蟹といくらと干し柿と、ロイズピュアチョコレートです!うふふ。 私はROYCE’のピュアチョコレートの中で、この クリーミーミルク&ホワイトの組み合わせが一番好きなので...
カップラーメンの「かやく」って何?フリーズドライお汁粉とインスタントな休日のお昼ごは... 今日は私が風邪気味で、午前中は毛布にくるまりながら、だらだらと していました。 毛布でぬくぬくうとうとしながら、お昼ご飯何にしよう、面倒だ、 冷蔵庫に買い置きのナンがあったなー、と考えていると、おなかすいたー、 と、ち...

♪ Pick up items ♪ スポンサードリンク
持ち手付き財布 IH ご飯土鍋 フィルムミラー 北欧紅茶
すこやかふりかけ エーラベルカレー 焼肉のたれ 鴻巣ラーメン

コメント

  • いいですね~、カニ雑炊。
    カニってほぐすのが大変で。
    しかもうちは旦那がアレルギーだから、
    滅多に食べれないんですよね~。
    自主的に我慢するなんて、子供達がカワイイ!

  • そうなの、だから私もつまみぐいできなかった笑。
    ちび兄がガマンって言ってたから、ちび弟もつられてガマンするって。
    でも弟はもうちょっと食べたそうだった~。

    心姫さんとこ、そうなんだよね。アレルギー。
    気をつかうよね。

    私も、実家から送られて来て、年に一回くらいかな。
    自分じゃ買わない、さばくの面倒だしっ。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です