ちびこといっしょ

二歳差・保育園卒・小学生のちび兄弟。育児と仕事と日常の話。ゴマアレルギーも。

かに雑炊

もう一パイの毛蟹さんで、雑炊を作ることにしました♪

コメント欄で、食べたい食べたいと、つぶやいてくれた
炊飯器調理ライターinaliさんに、してやられましてね。

まず、蟹をさばき、ひたすら身をほぐします。
時間にして30分ほど、お皿一杯になりました。

ちび兄弟&私は、途中、ほぐした身をあじみ☆

おいしい!と言いつつも、
たくさんぞうすいにはいっててほしいからと
自主的に我慢する、ちびこたち。

その間に、鍋にだしパックをいれ、出汁をとっちゃいます。
昨日の冷ごはん、軽く4人分を入れ、ほぐします。

塩をぱらぱら。砂糖もほんのちょっぴり。

軽く沸騰したら、煮込まずにカニの身を投入。
ちょこっと、醤油もいれちゃいます。

たまごを二個入れて、軽くかきまぜ半熟に仕上げます。

できた!写真撮る余裕が無かった!

*****

ちょっと、蟹の身がほぐれすぎてしまったのが、残念。
でも、おいしかった~。
贅沢でした。

ちび兄弟も、たくさんおかわりしましたよ。
夫には、夜、残った分、少し食べてもらおうっと。

【楽天市場】シーフードマックス
最高級品・まさに太鼓判の味! とってもおいしいズワイ蟹のほぐし身です!

♪ こちらもどうぞ ♪

米田仁士師匠直伝!『鶏皮チップス』を作ってみたよ (*゜▽゜*)♪... イラストレーターの米田仁士(@Brise_Marine)師匠が、 東京の仕事場に戻られていたとき、夕方、晩酌のあてに ちょくちょく召し上がっていらした『鶏皮チップス』がめっちゃ旨そう! だったので、ツイッターで作り方を伺...
IH+すきやき鍋=最強 うちは、7年ほど前からIHキッチンです。 私がIH調理器との組み合わせで最強と思っているのは、 『安いフッ素樹脂加工のガラス蓋付きすきやき鍋』です。 IH調理器には、底の平たい鍋しか使えない という特徴がありますが...
平野レミ先生の簡単☆フライパンローストビーフを作ってみたよ♪... 2015年12月29日に放送された、NHK総合「おせち家族に福きたる!〜平野レミの早わざレシピ」のローストビーフが簡単でおいしそうだったので、参考にして作ってみました。 詳しいレシピ・作り方はこちら↓ ◆...
チキンラーメン、おいしいですか?... わが家では、お昼の12時になると ガンダムAGE ゲイジングハロが 「ゴハン、タベタカ?」と 呼びかけてくれます。 その後、12時のチャイムが、外でなります。 で、ああ。おひるごはん食べなきゃな、と 一人の時は...
初夏の旬の毛蟹が北海道から届いたよ♪かに雑炊も作るよ☆... 昨日はちび兄、小学校の運動会でした。 札幌の実家から、運動会だし、今が旬だから毛蟹を送るね、 ということだったんですが、当日は受け取れるか分からないし、 疲れていてお腹を壊してもいけないので、 翌日の今日、午前中に届く...

♪ Pick up items ♪ スポンサードリンク
持ち手付き財布 IH ご飯土鍋 フィルムミラー 北欧紅茶
すこやかふりかけ エーラベルカレー 焼肉のたれ 鴻巣ラーメン

コメント

  • いいですね~、カニ雑炊。
    カニってほぐすのが大変で。
    しかもうちは旦那がアレルギーだから、
    滅多に食べれないんですよね~。
    自主的に我慢するなんて、子供達がカワイイ!

  • そうなの、だから私もつまみぐいできなかった笑。
    ちび兄がガマンって言ってたから、ちび弟もつられてガマンするって。
    でも弟はもうちょっと食べたそうだった~。

    心姫さんとこ、そうなんだよね。アレルギー。
    気をつかうよね。

    私も、実家から送られて来て、年に一回くらいかな。
    自分じゃ買わない、さばくの面倒だしっ。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です