ちびこといっしょ

二歳差・保育園卒・小学生のちび兄弟。育児と仕事と日常の話。ゴマアレルギーも。

カニがきた♪

札幌の私の実家から、プレゼントが届きました。
毛蟹さんです♪

毛ガニが二ハイ、冷蔵便で来たのです。

毎年、札幌大丸デパートから送ってくれるんですが
間違いなくおいしいんですよね~。

kani.jpg

さっそくたべる!と、ちびこたち。

とりあえず一匹さばきます!

kani2.jpg

さばく横から次々に食べていく、ちび兄弟。

味噌も、身も、しっかり味がして、
全然水っぽかったり、生臭いこともなく、いい味でした。

*****

ちび兄は、カニの殻で出汁をとったカニの味噌汁が大好き。

私が甲羅の蟹味噌をうきうきで食べようとすると、

「のうこうなあじにしたいから、カニのミソはたべずに
 おみそしるにいれて」

「ええっ!カニみそ食べたい・・・。」

「じゃあ、いいよ、ハンブンたべて」

許可が出たので、カニみそを半分だけ食べて、
泣く泣く味噌汁づくりをします。

食べ終わった蟹の殻と水を鍋に入れて、
ベターホームの和風だしパック
(夫実家からのおくりもの)と一緒に沸騰させます。

いい匂いがしてきたら、蟹の殻をこしてしまいます。
白みそを溶きいれます。

そして、最後に甲羅を入れ、蟹みそを溶かして出来上がり。

食べずに我慢して入れた、蟹味噌がとてもいい味を出してました。

*****

かにみそ入りの蟹の味噌汁は、白いご飯にたらこをのっけたのと
一緒に食べますよ~♪

たらこも蟹と届いたんだっ。
昆布巻きもあるのです。ふふふ。

もう一匹いるのだー。

kani3.jpg

あ、これじゃない笑。(※レイキュバス)

おいしいうちに、食べようっと。

♪ こちらもどうぞ ♪

実寸アンパンマン ビストロ・アニメシって知ってます? ジブリ、のだめなどのアニメに出てくる料理を再現しちゃおうっていう ブログ&サイトなんですが、 写真つきの詳細な作り方が美しく載っていて、 読んでるだけでわくわくです。 秒刊サ...
ビーフシチューさらに煮込み中 二時間半経ちました。 なんか、あんまりお肉柔らかくない気が。 煮詰まり具合がすごいので、 少しお酒を足し、ルー投入。 ここからは、焦がさないように とろ火で1時間煮込んでみます。 うーん、牛肉、柔らかくな...
炊飯器で豚と鶏を真空調理実験・後半... さて、炊飯器に仕込んで保温をはじめて2時間が経過したので、 釜から取り出してみます。 ◆炊飯器から取り出し&温泉玉子仕込み 取り出したばかりの保存袋のお肉が、生ぬるい。 70度もある気がしません。   何コレ...
カルピスを入れるとおいしいもの... 今朝、食卓で二つのコーヒーに牛乳を注いでいたら、 小三のちび兄が嬉しそうに言いました。 「何作ってるの〜?」 「ん?いつものカフェオレ」と、私。 「え?だって、おかーさん、それ」 と、手元をみると、味わいカルピス...
しいたけの賞味期限? 生しいたけって、パックに沢山入ってますよね。 一回で使い切れずに、野菜庫の中で忘れてたりしたのを 見つけると、はて、これはまだ食べられるのかな? と、いつも疑問に思います。 えのきは、あきらかに弱るじゃないですか...

♪ Pick up items ♪ スポンサードリンク
持ち手付き財布 IH ご飯土鍋 フィルムミラー 北欧紅茶
すこやかふりかけ エーラベルカレー 焼肉のたれ 鴻巣ラーメン

コメント

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です