ゴマアレルギーと冷やし中華
暑い日に食べたい冷やし中華。ラーメン屋さんに
「冷やし中華はじめました」
と貼り出されると、私は心が躍ります。躍りました…昔は。
次男のゴマアレルギーに気づく決め手になったのは
冷やし中華でした。
次男が2歳の初夏、私がウキウキと冷やし中華を出すと
一口食べただけで、ものすごい嫌そうな顔をして、
いらない、と。
その後、何も食べず、お口が痛い、喉が痛いと訴え、
ごほごほ咳までしています。
翌日も食欲がなく、肌もかゆがりました。
高熱も出し、風邪を引いたのかな、とその時は思ったのですが。
それから次男は、不定期に高熱を出し、咳をし、
鼻血を出し、肌の調子が悪化することがたびたびおこりました。
もともと卵アレルギーがあり、他にもアレルギーが
あるとは思っていました。
保育園の献立表を必死で眺め、家の食事を思い出し、
日記と照らして原因の食品を探しました。
ごまあえ、ナムル、冷やし中華が出た翌日、翌々日に
ひどいアレルギー症状が起きていることに、ふと気づきました。
「ごま」だ！
そして、血液検査でゴマアレルギーが確定。
保育園では、わざわざゴマ油抜きの冷やし中華を作って
下さってます。他の献立も全てゴマ抜き特別メニューです。
本当に本当にありがたいです。
|
||||||||||||||||||||||||
