ビーフシチューさらに煮込み中

2012年10月15日おいしいものコメント

二時間半経ちました。

なんか、あんまりお肉柔らかくない気が。

煮詰まり具合がすごいので、
少しお酒を足し、ルー投入。

ここからは、焦がさないように
とろ火で1時間煮込んでみます。

うーん、牛肉、柔らかくなるかなぁ？

*****

30分経って、味見。

味はいいけど、あんまり柔らかくない・・・。
火を止めながら、地味に煮込もう。

♪ こちらもどうぞ ♪

すイエんサーの超ふっくらジューシーな卵焼き... 小一長男が、夕方、「おかあさん、コレ、みといたほうががいいよ」と、再生し始めたのが、 6/5（火）放映のEテレ『すイエんサー』、「超ふっくらジューシーな卵焼きを作りた～い！！」の回。長男、好きなんだよね。すイエ...

おせんべいの欠片をボロボロこぼさない食べ方... 祖父母の近くで愛されて育った、若き日の夫の基本のおやつは、固いお煎餅に緑茶だったのです。今もですけど。先日、ちび兄弟が、おせんべいをぼろぼろこぼしながら食べていたら、夫が言いました。「そんなにボロボロこぼさな...

リベンジ！炊飯器低温調理実験・後半... 二時間たって、炊飯器保温調理による豚チャーシューが出来上がりました！炊飯器の蓋を開けると、お湯がアツアツでいい感じ♪ お肉もちゃんと白っぽくなってます。取り出しました～。ネットをはずしつつ、切り分け...

しいたけの賞味期限？生しいたけって、パックに沢山入ってますよね。一回で使い切れずに、野菜庫の中で忘れてたりしたのを見つけると、はて、これはまだ食べられるのかな？と、いつも疑問に思います。えのきは、あきらかに弱るじゃないですか...

豆乳ロールパンにカマンベールチーズをのせて焼く... 豆乳のロールパンを割って、6つに切れてる雪印のカマンベールチーズを挟みのせて、オーブントースターで焼く、というものを最近よく作ります。どーん。子供たちはカマンベールチーズの白カビを怖がる笑ので、大人限定。...

♪　Pick up items　♪　スポンサードリンク

ちびこといっしょ