ビーフシチューさらに煮込み中

2012年10月15日おいしいものコメント

二時間半経ちました。

なんか、あんまりお肉柔らかくない気が。

煮詰まり具合がすごいので、
少しお酒を足し、ルー投入。

ここからは、焦がさないように
とろ火で1時間煮込んでみます。

うーん、牛肉、柔らかくなるかなぁ？

*****

30分経って、味見。

味はいいけど、あんまり柔らかくない・・・。
火を止めながら、地味に煮込もう。

♪ こちらもどうぞ ♪

炊飯器で豚と鶏を真空調理実験・前半... 昨日、炊飯器で鶏チャーシューを作るというのをヤンヤンJUMPでやっていまして、炊飯器での保温調理法が、なかなかよさそうだったので、作ってみることにしました。なんでも真空調理（低温調理）方に似た状態で柔らかく味...

おくら好き子供って、ピーマン苦手ですよね。無理やり食べさせるのも、面倒なので、うちでよく食べるのが、おくら。緑の野菜なら、なんでもいいかな、と。小口切りにしたり、へたの部分だけ切って麺つゆで、さっと煮たり。以前...

ミスド福袋2014（1,050円）の抱き合わせ感がすごかった！... 今日は仕事始めでした。家でお留守番をしていた夫と子供らのために、仕事帰りにミスタードーナツ津田沼店に寄って帰りました♪ 福袋がひょっとしたらあるかなー？と思ったら、スヌーピー福袋の 2100円、1050円は売り切れ...

リベンジ！炊飯器低温調理実験・前半... 炊飯器の保温機能で豚チャーシューを作ってみるのです☆ 昨日、大型スーパーの食品コーナーで、ちび兄が、これ、おいしそう、食べたい！と、指差したのが、豚肩ロースの固まり肉と、ネット。前回、味はよくしみ込んで柔らかか...

ココア揚げパン今日は、小1ちび兄は、冬休み明け初日。給食がなく、お昼で帰ってきました。さっき、おやつに「ココアあげパン」が食べたい、というので、ひさびさに作ってみました。 8枚切りの食パンを5本に切って、多めの油を熱したフ...

♪　Pick up items　♪　スポンサードリンク

ちびこといっしょ