ビーフシチューさらに煮込み中

2012年10月15日おいしいものコメント

二時間半経ちました。

なんか、あんまりお肉柔らかくない気が。

煮詰まり具合がすごいので、
少しお酒を足し、ルー投入。

ここからは、焦がさないように
とろ火で1時間煮込んでみます。

うーん、牛肉、柔らかくなるかなぁ？

*****

30分経って、味見。

味はいいけど、あんまり柔らかくない・・・。
火を止めながら、地味に煮込もう。

♪ こちらもどうぞ ♪

鶏油（チーユ）で鶏もものカリカリ揚げとパリパリポテトを作ったよ(*゜▽゜*)♪... さて、米田仁士師匠直伝！『鶏皮チップス』を作ってみたよ (*゜▽゜*)♪ で、鶏皮のぱりぱり揚げを作ったときに出た、大量の脂、これは『鶏油（チーユ）』と呼ばれ、チャーハンや、ラーメンに使うと、とっても旨いのだそうです...

米田仁士師匠直伝！『鶏皮チップス』を作ってみたよ (*゜▽゜*)♪... イラストレーターの米田仁士（@Brise_Marine）師匠が、東京の仕事場に戻られていたとき、夕方、晩酌のあてにちょくちょく召し上がっていらした『鶏皮チップス』がめっちゃ旨そう！だったので、ツイッターで作り方を伺...

簡単！さくさくホロホロクッキーを作ったよ♪... 小四ちび兄がクッキーを作りたい！というのでCookpadで簡単レシピを探して作ってみました♪ ◆ビニール袋で混ぜるだけ簡単クッキー☆・・・さとこぱんたーにさんのレシピレシピ半量の小麦粉75ｇ、バター...

ねぎぬきねぎだこ今日は、夫が飲み会なので晩御飯に、子供たちと約束していたたこ焼き＆たい焼き（カスタード）を買って帰りました。うーん、なんてジャンキーな晩御飯。まあ、たまには笑。銀だこで、普通のたこやきを一つ（長男用）...

初夏の旬の毛蟹が北海道から届いたよ♪かに雑炊も作るよ☆... 昨日はちび兄、小学校の運動会でした。札幌の実家から、運動会だし、今が旬だから毛蟹を送るね、ということだったんですが、当日は受け取れるか分からないし、疲れていてお腹を壊してもいけないので、翌日の今日、午前中に届く...

♪　Pick up items　♪　スポンサードリンク