ビーフシチューさらに煮込み中
二時間半経ちました。
なんか、あんまりお肉柔らかくない気が。
煮詰まり具合がすごいので、
少しお酒を足し、ルー投入。
ここからは、焦がさないように
とろ火で1時間煮込んでみます。
うーん、牛肉、柔らかくなるかなぁ？
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30分経って、味見。
味はいいけど、あんまり柔らかくない・・・。
火を止めながら、地味に煮込もう。
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管理人:かこ
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二歳差・保育園卒・小学生のちび兄弟。育児と仕事と日常の話。ゴマアレルギーも。
