ビーフシチューさらに煮込み中

2012年10月15日おいしいものコメント

二時間半経ちました。

なんか、あんまりお肉柔らかくない気が。

煮詰まり具合がすごいので、
少しお酒を足し、ルー投入。

ここからは、焦がさないように
とろ火で1時間煮込んでみます。

うーん、牛肉、柔らかくなるかなぁ？

*****

30分経って、味見。

味はいいけど、あんまり柔らかくない・・・。
火を止めながら、地味に煮込もう。

♪ こちらもどうぞ ♪

カルピスを入れるとおいしいもの... 今朝、食卓で二つのコーヒーに牛乳を注いでいたら、小三のちび兄が嬉しそうに言いました。「何作ってるの〜？」「ん？いつものカフェオレ」と、私。「え？だって、おかーさん、それ」と、手元をみると、味わいカルピス...

ゴーヤとアスパラの肉巻きを作ったよ♪... 小四のちび兄が、ゴーヤの肉巻きを作る！と宣言していたので、ゴーヤと豚バラ肉を買ってきました。夏休みの宿題のようで、自由帳に自分で調べたレシピが書いてありました。そのレシピを中心に、夏休みクッキングです。我が家では...

ねぎぬきねぎだこ今日は、夫が飲み会なので晩御飯に、子供たちと約束していたたこ焼き＆たい焼き（カスタード）を買って帰りました。うーん、なんてジャンキーな晩御飯。まあ、たまには笑。銀だこで、普通のたこやきを一つ（長男用）...

蟹キターッ！札幌の実家から、お昼に毛蟹さんが2ハイ届きましたよ♪ さっそく、さばき、食べ始めます。アシに切れ目を入れたそばからモリモリ食べる6・4歳兄弟。とがったハサミの部分で、ほじって食べます！「あしたにいっぴき...

かに雑炊もう一パイの毛蟹さんで、雑炊を作ることにしました♪ コメント欄で、食べたい食べたいと、つぶやいてくれた炊飯器調理ライターinaliさんに、してやられましてね。まず、蟹をさばき、ひたすら身をほぐします。時間にして...

♪　Pick up items　♪　スポンサードリンク

ちびこといっしょ