ビーフシチューさらに煮込み中

2012年10月15日おいしいものコメント

二時間半経ちました。

なんか、あんまりお肉柔らかくない気が。

煮詰まり具合がすごいので、
少しお酒を足し、ルー投入。

ここからは、焦がさないように
とろ火で1時間煮込んでみます。

うーん、牛肉、柔らかくなるかなぁ？

*****

30分経って、味見。

味はいいけど、あんまり柔らかくない・・・。
火を止めながら、地味に煮込もう。

♪ こちらもどうぞ ♪

りんごのパンケーキ今朝は、パンの用意を忘れたのでホットケーキを作ることにしました。あれ？買い置きのホットケーキミックスがありません。冷蔵庫をのぞくと、牛乳すらない笑。たまごとリンゴジュースがあったので林檎のパンケーキ...

おもち予約済☆ クリスマスが終われば、もう年末！今年で3年目になりますが、近所のお団子屋さんで、のしもちの予約をしてきました。すっごく美味しいんですよ～♪ 買った日は、つきたてで、まだ柔らかくて、ほかほかしてて、そのまま...

リベンジ！炊飯器低温調理実験・後半... 二時間たって、炊飯器保温調理による豚チャーシューが出来上がりました！炊飯器の蓋を開けると、お湯がアツアツでいい感じ♪ お肉もちゃんと白っぽくなってます。取り出しました～。ネットをはずしつつ、切り分け...

おせんべいの欠片をボロボロこぼさない食べ方... 祖父母の近くで愛されて育った、若き日の夫の基本のおやつは、固いお煎餅に緑茶だったのです。今もですけど。先日、ちび兄弟が、おせんべいをぼろぼろこぼしながら食べていたら、夫が言いました。「そんなにボロボロこぼさな...

5時間煮込んだビーフシチューと、いうことで完成したのが、これ。煮詰まり過ぎて、しょっぱかったのでこの後、お湯でのばし、煮なおしました。うん。いい味のシチューになりました。で、牛肉。固くもないけど、柔らかくはない、という状態でし...

♪　Pick up items　♪　スポンサードリンク

ちびこといっしょ