ビーフシチューさらに煮込み中

2012年10月15日おいしいものコメント

二時間半経ちました。

なんか、あんまりお肉柔らかくない気が。

煮詰まり具合がすごいので、
少しお酒を足し、ルー投入。

ここからは、焦がさないように
とろ火で1時間煮込んでみます。

うーん、牛肉、柔らかくなるかなぁ？

*****

30分経って、味見。

味はいいけど、あんまり柔らかくない・・・。
火を止めながら、地味に煮込もう。

♪ こちらもどうぞ ♪

簡単！さくさくホロホロクッキーを作ったよ♪... 小四ちび兄がクッキーを作りたい！というのでCookpadで簡単レシピを探して作ってみました♪ ◆ビニール袋で混ぜるだけ簡単クッキー☆・・・さとこぱんたーにさんのレシピレシピ半量の小麦粉75ｇ、バター...

カントリーマアムクリスピー私は、カリカリや、さくさく系のクッキーが好き♪ しっとりより、ほろほろ。最近はやりの半熟生カステラとかも、ちゃんと焼けててよ！って思ってしまいます。プリンは、とろとろ系も焼き系もどちらも好きなんですが。 ...

駐輪場のゴーヤ職場が変わり、電車通勤しなくなって、駐輪場を利用しなくなって、だいぶ経ちますが、駐輪場を整備しているオジサマたちとは、通りすがりにご挨拶する間柄で、相変わらず仲良くしていただいています。先日、朝、保育園にちび弟...

肉まん消失少し、元気になってきた長男。今日は、37度～38度をいったりきたり。気持ちだけは、治った気分。お昼寝も、したがりません。で、朝から、肉まんが食べたい、と。それなら、と、お留守番させて、コンビニにチャリ...

鶏油（チーユ）で鶏もものカリカリ揚げとパリパリポテトを作ったよ(*゜▽゜*)♪... さて、米田仁士師匠直伝！『鶏皮チップス』を作ってみたよ (*゜▽゜*)♪ で、鶏皮のぱりぱり揚げを作ったときに出た、大量の脂、これは『鶏油（チーユ）』と呼ばれ、チャーハンや、ラーメンに使うと、とっても旨いのだそうです...

♪　Pick up items　♪　スポンサードリンク