ビーフシチューさらに煮込み中

2012年10月15日おいしいものコメント

二時間半経ちました。

なんか、あんまりお肉柔らかくない気が。

煮詰まり具合がすごいので、
少しお酒を足し、ルー投入。

ここからは、焦がさないように
とろ火で1時間煮込んでみます。

うーん、牛肉、柔らかくなるかなぁ？

*****

30分経って、味見。

味はいいけど、あんまり柔らかくない・・・。
火を止めながら、地味に煮込もう。

♪ こちらもどうぞ ♪

アルデンテなフェットチーネグミ... いや、キャッチーな名前付ければいいってもんじゃないでしょ、とか思いながら、うっかりコンビニで買ってしまいました。ブルボンフェットチーネグミイタリアングレープ＆ゴールデンパイン。普通に、パッケージ表示通り...

おせんべいの欠片をボロボロこぼさない食べ方... 祖父母の近くで愛されて育った、若き日の夫の基本のおやつは、固いお煎餅に緑茶だったのです。今もですけど。先日、ちび兄弟が、おせんべいをぼろぼろこぼしながら食べていたら、夫が言いました。「そんなにボロボロこぼさな...

とちおとめと紅ほっぺ千葉のこのへんのスーパーでよく見るイチゴは、とちおとめ。栃木の苺です。長男が、紅ほっぺ食べたい、味が濃いんだって！っと、最近言っていて、どうも、保育園から仕入れた情報のようです。今度、スーパーにあった...

炊飯器で豚と鶏を真空調理実験・前半... 昨日、炊飯器で鶏チャーシューを作るというのをヤンヤンJUMPでやっていまして、炊飯器での保温調理法が、なかなかよさそうだったので、作ってみることにしました。なんでも真空調理（低温調理）方に似た状態で柔らかく味...

成田ゆめ牧場のヨーグルトスコーン... 今朝は、雨の中、三人乗り電動自転車、三人カッパで保育園に登園。ずぶぬれで帰宅し、レインコートは気休めのため、全部着替えて、カッパ類を干して髪の毛をドライヤーで乾かし、紅茶をいれて、ほっと一息。昨日、...

♪　Pick up items　♪　スポンサードリンク

ちびこといっしょ