ビーフシチューさらに煮込み中

2012年10月15日おいしいものコメント

二時間半経ちました。

なんか、あんまりお肉柔らかくない気が。

煮詰まり具合がすごいので、
少しお酒を足し、ルー投入。

ここからは、焦がさないように
とろ火で1時間煮込んでみます。

うーん、牛肉、柔らかくなるかなぁ？

*****

30分経って、味見。

味はいいけど、あんまり柔らかくない・・・。
火を止めながら、地味に煮込もう。

♪ こちらもどうぞ ♪

ポケモンべんとう（セブンイレブン限定）予約開始♪... うちで、ついつい毎回買ってしまうポケモン弁当。セブンイレブンでチラシをいただいてきました！今回は、もうすぐ（7/13）公開の2013ポケモン映画、『神速のゲノセクトミュウツー覚醒』＆『ピカチュウとイーブイ...

炊飯器で豚と鶏を真空調理実験・前半... 昨日、炊飯器で鶏チャーシューを作るというのをヤンヤンJUMPでやっていまして、炊飯器での保温調理法が、なかなかよさそうだったので、作ってみることにしました。なんでも真空調理（低温調理）方に似た状態で柔らかく味...

薬円台の節分祭と恵方巻とみたらし団子とじゃり豆とカルパス... 2月3日、昨日は節分でした。 ◆滝台八幡神社の節分祭夕方、遅ればせながら、節分の買い出しに出かけると、お菓子などが入ったビニール袋を持って、ほくほく顔で歩くちびっこ＆ママさんたちを多数発見。しまった。滝台八...

成田ゆめ牧場のヨーグルトスコーン... 今朝は、雨の中、三人乗り電動自転車、三人カッパで保育園に登園。ずぶぬれで帰宅し、レインコートは気休めのため、全部着替えて、カッパ類を干して髪の毛をドライヤーで乾かし、紅茶をいれて、ほっと一息。昨日、...

テンパリング失敗☆ 昨夜、なんちゃってテンパリングをしながら、ちび兄弟と作ったチョコがきれいにできあがりました♪ 型離れもよく、見た目はそれなりにツヤピカ。でも裏に薄く、少々白い筋（ファットブルーム）が。試食すると、若干ざらっ...

♪　Pick up items　♪　スポンサードリンク

ちびこといっしょ