ビーフシチューさらに煮込み中

2012年10月15日おいしいものコメント

二時間半経ちました。

なんか、あんまりお肉柔らかくない気が。

煮詰まり具合がすごいので、
少しお酒を足し、ルー投入。

ここからは、焦がさないように
とろ火で1時間煮込んでみます。

うーん、牛肉、柔らかくなるかなぁ？

*****

30分経って、味見。

味はいいけど、あんまり柔らかくない・・・。
火を止めながら、地味に煮込もう。

♪ こちらもどうぞ ♪

実寸アンパンマンビストロ・アニメシって知ってます？ジブリ、のだめなどのアニメに出てくる料理を再現しちゃおうっていうブログ＆サイトなんですが、写真つきの詳細な作り方が美しく載っていて、読んでるだけでわくわくです。秒刊サ...

ミニストップの生パスタが激マズだった件... 私のお昼ご飯は、かなり適当です。家族のためにご飯支度をすることさえ面倒な私が自分ひとりのために、調理をするわけがない。と、いうかんじで、卵かけご飯や、うどんや、パスタとか、場合によってはパンをかじってすませ...

リベンジ！炊飯器低温調理実験・前半... 炊飯器の保温機能で豚チャーシューを作ってみるのです☆ 昨日、大型スーパーの食品コーナーで、ちび兄が、これ、おいしそう、食べたい！と、指差したのが、豚肩ロースの固まり肉と、ネット。前回、味はよくしみ込んで柔らかか...

くまチョコ節分すぎるとバレンタイン秒読みですね。毎年のように買っているのが、B.B.CHOCOLAT プチベアーズ。このチョコレートは、かわいくて、くまちょこチョコとしてちび兄弟に大変好評なんですけど、くまチョコの欠点...

健康診断後の食事昨日、夫は初めてバリウムを飲んだらしいです。その前に、一晩絶食していていて、検査の後に食べられるように、バナナ2本とパンくらい持って行く、と言ったので、朝、大急ぎで袋に入れて持たせてあげました。日中、私...

♪　Pick up items　♪　スポンサードリンク

ちびこといっしょ