ビーフシチューさらに煮込み中

2012年10月15日おいしいものコメント

二時間半経ちました。

なんか、あんまりお肉柔らかくない気が。

煮詰まり具合がすごいので、
少しお酒を足し、ルー投入。

ここからは、焦がさないように
とろ火で1時間煮込んでみます。

うーん、牛肉、柔らかくなるかなぁ？

*****

30分経って、味見。

味はいいけど、あんまり柔らかくない・・・。
火を止めながら、地味に煮込もう。

♪ こちらもどうぞ ♪

テンパリングでツヤピカチョコ♪... バレンタイン当日は、ちび兄はサッカークラブがあって忙しいので、前日にチョコレートを作ることにしました。「お店に並んでいるみたいに高級感たっぷりのピッカピカに輝くチョコレートを作りた～い！」と言うもので。（2...

炊飯器で豚と鶏を真空調理実験・前半... 昨日、炊飯器で鶏チャーシューを作るというのをヤンヤンJUMPでやっていまして、炊飯器での保温調理法が、なかなかよさそうだったので、作ってみることにしました。なんでも真空調理（低温調理）方に似た状態で柔らかく味...

アイスワンの夕べ今日も夕食後、家族4人でかき氷を食べてたんですが、子供たちは当然、ジブンでやる！と。次男3歳が、電動かき氷機アイスワンの上部ボタンを押し、ガガガガガ、と氷を削っていた時、削り調節ネジがゆるんだようで、氷が出てこ...

ガリガリ君リッチコーンポタージュ味完売... ついさっき、夫からメールが来ました。『がりがり君のコーンポタージュ味』が販売中止らしいから、見つけたら確保しといて、と。仕事中に何やってんだ？あ、お昼休みか。これは、今すぐブログに書けってことですね。ガ...

速くてきれいなゆでたまごちび兄7歳が、半熟ゆでたまごを食べたいというので、ネットで検索「ゆでたまご」っと。半熟卵のゆで時間って、どうだっけ？で、みつけたのが、Cookpad ルイさんのレシピ「ガス代節約！　ゆでたまごの作り方」。 ...

♪　Pick up items　♪　スポンサードリンク

ちびこといっしょ